Тема подчепнул на одном из форумов..уж больно интересная
Какие же у Вас воспоминания с детства?..что же мы любили больше всего?..может вспомните свои первые кулинарные успехи?
Мне вот например из детства помнятся..манная каша..с вишневым вареньем...щи щавеливые..домашняя выпечка (тут и блины кружевные, пироги с начинками разнообразными, кулебяки)..
А к праздникам, всей семьей садились лепить пельмени..пару с сюрпризами делали..и замешивали их среди близнецов ...налепленные запасы занимали всю морозилку..потом сьедались неделями..счастливчики выявлялись не сразу обычно.
Бабушка, помню, к праздникам делала холодец..заливное..а мама - "мясо по-французски"..но скажем, помимо этого всяких разносолов на столе хватало..

Еще бабушка любила( как я думаю почти любая бабушка) на зиму квашеную капусту делать..про "закрутки" (огурцы,помидоры,варенья) я вообще молчу..хватало до лета как минимум..
А еще делала тыквенную кашу...я ее терпеть не мог)
Помню свои первые кулинарные заслуги: сделал сам ( но по рецепту из журнала и под руководством мамы- она только советовала, что-то делать ей запретил,так же не интересно!) оладьи по- американски .. получились пышные и вкусные..жаль закончились быстро..вызвался делать салат оливье на свой десятый день рождения...думал на этом мои подвиги закончатся -( орава должна была прийти... и друзей и родственников,первый юбилей все-таки) пришлось чуть ли не таз стругать ..
Но нет... меня оказалось не так легко остановить!))
Ну что же вернемся в детство..повспоминаем?